Che Facciamo

La rete di imprese “ Hirpiniae Cibus” produce principalmente grani antichi, varietà Senatore Cappelli e Saragolla,come grano duro e Risciola come grano tenero, rispettando gli antichi intervalli di lavorazione per la produzione senza intervento di fattori esterni, come concimi chimici e diserbanti, facendo scorrere naturalmente il ciclo vitale del grano, dalla semina alla raccolta. Con la materia prima prodotta realizziamo farine e pasta trafilata al bronzo a lenta essiccazione, certificando tutti i passaggi della lavorazione all’ interno della filiera agricola. Portiamo, al consumatore finale, un prodotto unico, autentico ed originale, realizzato con il solo grano dell’ Alta Irpinia, certificando l’assenza di glifosato, micotossine e metalli pesanti.